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■ホエー汁
皆様（＾－＾）.gif)
今日も元気モリモリタです。
昨日、家に帰ってから「酢豚」を作りました
しかも「酢」は「黒酢」を使用しました～。
酢はあまり好きではないのですが、過去に「りんご酢」に
はまった事があります。
りんご酢って普通にスーパーとかで売ってるのでいいのですが、
りんご酢の変わった食し方があります。
「酢」って乳製品とかを固まらせる働きがあるのは皆様ご
存知だと思うのですが、りんご酢に牛乳を入れてフルーチェ感覚で
飲むのがマイブームでした
酢が牛乳を固まらせる性質を活かして、カッテージチーズも作ったりしました。
作り方は簡単♪鍋に牛乳を入れて沸騰する直前で酢を入れると面白いように分離します。
それをこして水分を取った物がカッテージチーズです（＾－＾）
クラッカーにのせてお酒のおつまみにどーじょ。
ちなみに、こした時（牛乳が分離した後の水）に残る水は「ホエー」と言って、
とても栄養が含まれているんです。
ホエーを使ったドリンクを紹介します♪
ホエーに牛乳を1/3くらい入れてお好みの量、砂糖、ハチミツ、レモン汁を入れます。
栄養たっぷりドリンクの完成です
チャッチャカチャカチャカチャチャチャ～♪
チャッチャカチャカチャカチャチャチャ～♪
チャカチャカチャカチャカチャッチャッチャー♪
おしまい
：提供：森田３分間クッチングゥ
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