ベーコンに巻くのは、きぬさやというえんどう豆を使っていました。

しかしちょこっとしか入っていないのに、298円もします。
一日2袋食べたら、一カ月で２万円を豆に使うことになります。 
ただの豆なのに。

ということで、エノキを使うことにしました。
エノキは安いので、沢山巻けます。
しかし消費期限が書いていないので、インターネットで調べてみた。 

しらべてびっくり。
「えのきは・・・・木です」

エノキは正式にはエノキダケであり、
エノキという木に出来るキノコです。
つまりマツに出来るマツタケと一緒だ。 
ご存知でした？

なぜマツタケはマツと言わないのに、
エノキダケはエノキと言うのか。



わかりませんでした。 



しかも消費期限もはっきりせず、
「茶色っぽくなって、ベタベタしたらアウト」という
あいまいなものでした。

加えてショッキングな記載が・・・

「エノキタケは菌類ですからキチン質の細胞壁を持ちます。
キチンはエビやカニ、昆虫などのカラと同じ成分で、
人間はこの成分を分解できる酵素を持っていません。
ですから、食べても細胞壁は消化されません。」 
栄養にならないのかい？
消化されないけど安いエノキダケを食べるか。
ただの豆の上に高いきぬさやを食べるか。 


悩んでいたけど、
エノキダケとグリーングローを合わせて摂取することにした。
グリーングローにはミレットエキスが入っている。
これは髪にももちろんいいけど、爪にもいいんです。
女性は髪で年齢が分かるというけど、
人前に出すことの多い爪も気になります。
老化のサインの爪の縦皺が出ませんように!
ミレットエキスでいつまでも強く美しい爪をｷキープです！
ということで、エノキダケとグリーングローで健康的なダイエット
成功したら発表します。

できれば今年中に。