ベーコンに巻くのは、きぬさやというえんどう豆を使っていました。 しかしちょこっとしか入っていないのに、298円もします。 一日2袋食べたら、一カ月で2万円を豆に使うことになります。 ただの豆なのに。 ということで、エノキを使うことにしました。 エノキは安いので、沢山巻けます。 しかし消費期限が書いていないので、インターネットで調べてみた。 しらべてびっくり。 「えのきは・・・・木です」 エノキは正式にはエノキダケであり、 エノキという木に出来るキノコです。 つまりマツに出来るマツタケと一緒だ。 ご存知でした? なぜマツタケはマツと言わないのに、 エノキダケはエノキと言うのか。 わかりませんでした。 しかも消費期限もはっきりせず、 「茶色っぽくなって、ベタベタしたらアウト」という あいまいなものでした。 加えてショッキングな記載が・・・ 「エノキタケは菌類ですからキチン質の細胞壁を持ちます。 キチンはエビやカニ、昆虫などのカラと同じ成分で、 人間はこの成分を分解できる酵素を持っていません。 ですから、食べても細胞壁は消化されません。」 栄養にならないのかい? 消化されないけど安いエノキダケを食べるか。 ただの豆の上に高いきぬさやを食べるか。 悩んでいたけど、 エノキダケとグリーングローを合わせて摂取することにした。 グリーングローにはミレットエキスが入っている。 これは髪にももちろんいいけど、爪にもいいんです。 女性は髪で年齢が分かるというけど、 人前に出すことの多い爪も気になります。 老化のサインの爪の縦皺が出ませんように! ミレットエキスでいつまでも強く美しい爪をキキープです! ということで、エノキダケとグリーングローで健康的なダイエット 成功したら発表します。 できれば今年中に。